In order to fully operate this website you need to enable Javascript in your browser.

Κοτόπουλο τηγανητό: Ένα γρήγορο, αλλά χορταστικό πιάτο


Με αυγά και γάλα ή μπύρα

Υλικά

Κοτόπουλο 1 κομμένο σε μερίδες
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ περίπου
Βούτυρο 200 γρ
Αυγά 2
Γάλα 100 γρ
Αλάτι - πιπέρι
Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού


Οδηγίες

Καίμε το κοτόπουλο επιφανειακά να αφαιρεθούν οι τριχούλες, το καθαρίζουμε, το πλένουμε καλά και το κόβουμε σε μικρές μερίδες (όχι μπουκιές).

Το αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ρίγανη. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι- πιπέρι, τα ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ένας χυλός (όχι ζουμερός).

Βουτάμε τις μερίδες κοτόπουλου και τις τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.

Στραγγίζουμε σε χαρτί απορροφητικό και σερβίρουμε σε πιατέλα. Αν θέλουμε αντί για γάλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μπύρα.